naar Marker Nieuws indexpagina
Eerste lustrum Lekker Marken
  Vandaag was de 5e editie van Lekker Marken. Het begint een traditie te geworden dat twee maal per jaar alle lokale horeca ondernemers de handen in één slaan om alle deelnemers de meest heerlijke amuse gerechten voorschotelen.

Dit jaar, de 5e editie, was de opkomst groot. Er waren maar liefst 300 kaarten verkocht, wat inhield dat er gemiddeld 50 personen per locatie kwamen eten. Naast het eten werd er ook een traditionele bier geschonken. Deze editie was dat de herfstbok in verschillende variaties.

De deelnemende locaties waren (op willekeurige volgorde)

- Marker Museum
- Bistro Cafetaria 'De Verkeerde Wereld'
- Eetcafé 'Flying Sailer'
- Café Restaurant 'Land en Zeezicht'
- Brasserie Restaurant 'De Taanketel'
- Taverne 'De Visscher'
- Hotel Restaurant 'Hof van Marken'

De organisatie kan terugkijken op een zeer geslaagde amuse tour!

 
Ontvangst comité  
Er kon gekozen worden tussen een stukje van deze Marker Maagdenkaas
van de Cheese Shop Marken
Of een spies met heerlijke Hollandse snacks

Gwendan, dit is een gerecht van stoofvlees met rijst en sperziebonen
Om de smaak te variëren een schijfje perzik met daarbij een kroepoek van Red curry

Het bier wat hierbij getapt werd was Grimbergen Dubbel

 

De muziek werd verzorgd door FF Anders

Eetcafé Flying Sailer

Hier werd een pittige Chili Con Carne geserveerd

De muzikale omlijsting

Café Restaurant Land & Zeezicht

Het gerecht wat hier geserveerd werd was een pastasalade gemaakt met room en spek, gemarineerde gamba's, zwezerik met daarbij een kreeftsausje

Het bier wat getapt werd was een Choufle bok bier

 

 

De muzikale omlijsting werd verzorgd door een salsaband
Rafael Pereira Lima, M. Mus

Dit gerecht heet: Grietje in het bos.
Dit gerecht bestond uit zwarte pasta, met vis (genaamd Griet), daarbij bloemkool met tomatensaus en gefrituurde schorseneren

Vers gegrilde spiesjes

De muziek werd verzorgd door Marcel Kramer

Deze amuse bestond uit een gegrild stukje rib-eye met spek en daarbij gegrilde groenten

Een Risotto Niro (Risotto van intkvisinkt), inktvis met daarover een saus van gepofte paprika en hazelnoot

Bron: Barbara Teerhuis, zondag 1 oktober 2017

 naar Marker Nieuws indexpagina