|
|
naar Marker Nieuws indexpagina |
|
Tweet |
| Lekker Marken was weer... lekker! (video) zondag 1 oktober 2017 / Omroep PIM |
|
|
 |
Zondag 1 oktober
toog PIM naar Marken voor de vijfde editie van Lekker Marken.
Alle horecagelegenheden op Marken doen hieraan
mee en maken iets speciaals. Omdat de herfst net is begonnen werden
er bokbiertjes bij geschonken. De gezelligheid werd extra vergroot
door de livemuziek in de restaurants of buiten in de tent, zoals bij
de Taanketel. Er waren 300 kaartjes verkocht, passe partouts om overal makkelijk en voor de bediening snel aan de slag te kunnen om de hapjes en drankjes voor te zetten zonder gedoe van afrekenen, tenzij er natuurlijk wat anders of extra's werd gedronken. De meeste deelnemers komen uit Marken zelf, vertelde Catelijne Klaver die dit evenement met twee anderen organiseert. Het was snel uitverkocht. De poffertjeskraam echter kan dit aantal niet aan. Ze waren wel open voor de andere smulpapen op Marken. Hieronder volgt een lijstje van de locaties met wat ze gemaakt hadden: - Land en Zeezicht: Krokant gebakken kalfszwezerik op pastasalade met venkel en Gemarineerde koud gerookte gamba's en schuim van kreeft. Drank: Chouffe bokbier - Visscher: Beefrolletjes van ribeye gevuld met een bosuitje in een oosterse marinade geserveerd met gegrilde groenten van de big green egg. Drank: Brand IPA - Taanketel: Gebakken grietfilet met kruiden crumble, zwarte tagliatelle met knoflook , bloemkool met tomatengel en feta, schorseneren en in zoetzuur gemarineerde bundelzwam. Gebrande rozemarijn. Drank: Brand dubbelbock - Flying Sailor: Cowboy chili met nacho chips en zure room. Drank: Amstel bier. - Verkeerde Wereld: Indische Rendang met notenrijst spercieboontjes en krokantte red curry kroepoek. Drank: Kronenburg dubbel - Hof van Marken: Inktvis risotto met Heineken H41 Volgend jaar is er vast weer een Lekker Marken! |
|
|
|
|
Bron: Omroep PIM, woensdag 4 oktober 2017 |
| naar Marker Nieuws indexpagina |
